Dal 1927 la famiglia Lorenzi gestisce l’unica locanda sulla piazza di Castelvecchio. Con il passaggio alla quarta generazione, il locale e l’offerta si rinnovano: una PIZZA lievitata che ricorda il pane ed è farcita con ingredienti freschi e il GELATO artigianale prodotto in casa.
La nostra pizza è più alta della classica napoletana e viene servita in due versioni:
MORBIDA (ricorda la focaccia)
CROCCANTE (ricorda la ciabatta)
Gli ingredienti sono freschi, di stagione e di qualità:
Farina di tipo 1 da grano 100% italiano biologico, ricca di germe di grano, fibre e sali minerali
Salumi da piccoli produttori, che utilizzano carni sane e italiane
Formaggi vivi prodotti con latte crudo
Olio selezionato ad ogni annata da un assaggiatore professionista
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Contrada Chiesa 7, 36078 Castelvecchio di Valdagno
0445.970.070